Банкетный вестник

13.01.26

Преимущества банкетов на террасе

В Россию уже давно пришла мода на рестораны с летними террасами и верандами. Сегодня практически все заведения, которые функционируют или открываются в крупных городах, предусматривают наличие летней площадки на свежем воздухе. Как правило, террасы расположены в уютных местах, где можно не только провести романтическую или деловую встречу, но и организовать банкет по случаю свадьбы, юбилея, выпускного, дня рождения или корпоративный вечер. В данной статье мы расскажем обо всех преимуществах ресторанов с летними террасами, а также коснемся особенностей организации праздников на открытом воздухе.

Свадьба в дождь – ищем преимущества и варианты выхода из ситуации

Ни одна молодая пара не застрахована от перспективы празднования свадебного торжества в дождливую погоду. Особенно, если мероприятие планируется в Санкт-Петербурге, где дождь — нормальное явление, и для лета особенно. Однако правильная организация банкета в честь бракосочетания поможет сделать торжество счастливым и красочным, даже, несмотря на проливной дождь! Не верите? Тогда представляем вашему вниманию мнения экспертов event-сферы и их дельные советы, как провести свадьбу в дождь?

Советы рестораторам: как привлечь новых клиентов в ресторан и улучшить продажи?

Банкеты для ресторана — это мероприятия с солидной маркетинговой составляющей. Чем больше в заведении проводится подобных действ, тем выше чистая прибыль и окупаемость заведения. Однако выйти на регулярность банкетов (минимум 3–4 банкета в неделю) удается далеко не всем заведениям. В данной статье мы опишем некоторые маркетинговые ходы, с помощью которых можно привлечь новых клиентов и повысить продажи в ресторане.

Что такое Кремлевская кухня?

Кремлевская кухня для вождей и президентов — это огромное количество необычных блюд, которые сегодня подаются во многих фешенебельных заведениях и, разумеется, в самом Кремле. Вкусив таких яств, человек хотя бы на мгновение прикоснется к гастрономическим традициям сильных духом лидеров и культовых исторических фигур. Некоторые секреты кремлевской кухни взяли на вооружение современные рестораны. О каких блюдах идет речь, и где их можно попробовать, мы расскажем в данной статье.

Банкет в честь венчания

Венчание — ответственное событие в жизни семьи, которая только собирается скрепить свои отношениями узами брака, или же уже является состоявшейся «ячейкой». В нашем обществе принято такие важные даты отмечать. Где, как ни в уютном ресторане или на летней террасе, можно разделить радость венчания с самыми близкими людьми. В качестве примера мы будем рассматривать банкет по случаю венчания, который не совмещен с праздником в честь регистрации брака. Да и если взглянуть на традиции, обдуманный обряд должен проводиться минимум спустя 2–3 года после официального заключения брака в ЗАГСе.