Банкетный вестник

23.04.24

Свадебные тренды 2016

Мода на свадебные платья столь же быстротечна, как и классическая. Еще вчера невесты выходили замуж в платьях, визуально напоминающих пирожные, ну, а сегодня свадебные тренды становятся все более утонченными, женственными, скромными. Далеко в прошлом экстравагантные наряды с короткими юбками и километровыми шлейфами. В фаворе — чистота, невинность и элитарная дороговизна. В данном материале мы рассмотрим основные свадебные тенденции 2016 года и раскроем основные рекомендации стилистов.

Секреты и «подводные камни» выездных свадебных регистраций

Свадебные выездные регистрации пользуются заслуженным спросом среди молодоженов Санкт-Петербурга, Москвы и других городов России. Как правило, такие элегантные церемонии проводятся в красивых парках, садах, в окружении исторических достопримечательностей и живой природы. Подобные мероприятия являются достойной альтернативой росписи в ЗАГСе, но также имеют ряд особенностей. О них мы расскажем в данном материале.

Идем на банкет с детьми, или правила комфортного отдыха с ребенком на банкете

Вы планируете свадебное торжество, юбилей или день рождения, на которых, вероятно, будут и маленькие гости? Конечно, а как же без них! Во-первых, современные молодые родители буквально с первого месяца начинают выводить в свет своих чад. А, во-вторых, развлекательные заведения уже давно перестали быть «исключительно для взрослых». Разумеется, не стоит исключать юных гостей из списка приглашенных на праздник, а необходимо продумать, где рассадить эту аудиторию, чем накормить и занять, чтобы и взрослые получили наслаждение от вечера, и малыши были счастливы!

Лучшие блюда и идеи для фуршета

Фуршет — актуальный формат для празднования свадьбы, юбилея или знаковой презентации. Основной плюс такого мероприятия — возможность принять и обслужить большое количество гостей, а также стоимость угощений на одну персону, которая будет значительно меньшей, нежели при обслуживании банкета. В настоящее время фуршет можно организовать в ресторане, кафе, на нейтральной площадке (в бутике, отеле, под открытым небом и др.). Для гостей данное мероприятие имеет очень важную особенность — возможность выбрать из всего ассортимента блюда по вкусу. А какие кулинарные изыски должны находиться на фуршетных столах? Персонал хорошего ресторана всегда подскажет оптимальные гастрономические позиции, которые не утратят свой презентабельный вид и вкусовые качества в течение 1,5–3 «фуршетных» часов. Мы же считаем своим долгом предложить свое видение наполнения стола для фуршета.

Свадебный фуршет: особенности, преимущества, правила подготовки

Свадебный фуршет — это неограниченное по времени банкетное мероприятие, которое предполагает вынос холодных, горячих закусок, десерта и напитков. Подобный формат торжества является легким и непринужденным, а потому не обязывает гостей следовать четкому плану действий. В большинстве случаев свадебный фуршет длится от 1,5 до 4 часов. Но есть еще и так называемый фуршет-коктейль, который продолжается до 90 минут, и из угощений предполагает исключительно легкие закуски, десертные блюда и напитки. Подобные форматы особенно актуальны для свадеб с небольшим бюджетом или праздничных мероприятий непосредственно после выхода из зала регистрации. О том, каковы особенности фуршета для свадьбы в ресторане, преимуществах и правилах подготовки, вы узнаете из нашего материала.