Банкетный вестник

10.09.24

Как организовать свадьбу за месяц? 10 советов экспертов

Подготовка к свадебному торжеству за один месяц — для многих эта фраза звучит устрашающе, но на практике это далеко не так. За 30 дней можно легко и без суеты подготовиться к долгожданному мероприятию. Единственное условие — необходимо оптимизировать свои силы и время и, конечно же, заручиться поддержкой близких вам людей и, конечно же, профессионалов event-сферы. Так что, если вы решили обручиться через четыре недели, не отступайте, а сообща идите к поставленной цели. Ну, а советы экспертов на этот счет будут как нельзя кстати.

Как проконтролировать банкет? Секреты и готовые решения

Никто из нас не хочет быть обманутым, особенно, когда речь идет о празднике. Однако, как показывает практика, некоторые заведения все же не брезгуют пресловутыми «обвесами» и «недокладами в тарелки» своих гостей. В особенности эти схемы применимы к банкетам, ведь гостей, блюд и алкоголя — много, и есть огромное количество «лазеек», позволяющих обсчитать клиентов. Наши «лайфхаки» не позволят вам быть обманутыми.

Вегетарианский свадебный банкет

Вегетарианство сегодня — это определенно модно, особенно среди представителей молодого поколения. Однако, даже самые отъявленные вегетарианцы сомневаются по поводу свадебного меню, переживая, что стол может оказаться скудным. На самом же деле, если к меню подойти правильно, обратиться в проверенное место (ресторан или кейтеринговую компанию), банкет без мяса может быть очень вкусным, сытным и разнообразным. А некоторые гости и вовсе не почувствуют отсутствие «бараньих ножек и шашлыка». В нашей статье — несколько дельных советов по поводу того, как накрыть вкусный праздничный стол из блюд вегетарианского меню.

Свадьба в мае — ломаем стереотипы

Горячий свадебный сезон-2016 традиционно стартует в мае, сразу же после наступления Пасхи (1 мая). Это прекрасное время, когда воздух достаточно прогрелся, цветут сады, а настроение — на сто процентов весеннее! Тем временем, с маем у людей связано множество суеверий, предубеждений, опираясь на которые, свадьбу в этом месяце лучше не играть… Так как поступить? Идти наперекор приметам и пресловутым предубеждениям «женишься в мае — всю жизнь маяться будешь» или же выбрать другую дату? Прислушайтесь к советам экспертов и сделайте свои выводы.

Расчет спиртного для банкета

Необходимое количество спиртного для банкета — один из главных вопросов, который актуален при планировании праздника. Хорошо, когда мы знаем «алкогольные пристрастия» и привычки своих друзей и родственников, и тогда рассчитать примерный объем алкоголя не составит труда. А если речь идет о большом количестве приглашенных (например, для свадьбы или юбилея), или о малознакомых людях (к примеру, для корпоратива), нужно посоветоваться с профессионалами. Наша редакция представляет вашему вниманию главные советы специалистов ресторанного бизнеса и event-сферы.