Банкетный вестник

04.10.24

Вкусные идеи блюд для банкета осенью

Осень для ресторанов — горячая пора, когда после летней «раскачки» заведения стремятся удивить, привлечь клиента, предлагая аудитории осеннее обновленное меню. Об особенностях осенних предложений в развлекательных заведениях Санкт-Петербурга и Москвы, а также о готовых идеях блюд для банкетов мы расскажем в данном материале.

Все, что вы должны знать о сет-меню

Сет-меню — новая «ресторанная фишка», которая получила широкое распространение в современных заведениях Северной столицы, Москвы и других городов. Впрочем, во многих престижных заведениях мира принят формат, когда гостям предлагается за фиксированный бюджет выбрать набор из нескольких блюд: холодную закуску, салат, основное и десертное. Если пересчитать стоимость позиций в сете, она — на порядок ниже, если платить за каждую по отдельности. Такое выгодное предложение позволяет за вполне приемлемый бюджет приобщиться к блюдам высокой ценовой категории, побаловать себя гастрономическими удовольствиями!

Детский день рождения осенью — где и как отметить?

С наступлением осени похолодало на улице, но никак не в душе у юных любителей праздников и развлечений! Если у вашего крохи день рождения выпадает на период с сентября по ноябрь, это великолепная возможность подарить ему яркий и незабываемый праздник. А как сделать осенний день рождения по-настоящему теплым, красивым и стильным? На этот вопрос нам ответили профессионалы event-сферы, которые с удовольствием организовывают осенние «чилдренс пати» где бы то ни было!

Банкетные табу или 10 вещей, которые нельзя делать на банкете в приличном обществе

Правила поведения за банкетным столом — это настоящий «кодекс чести», который позволяет отличить воспитанного человека от невежды. Даже если вы не являетесь экспертом в области ресторанного этикета, но желаете произвести впечатление приличного гостя, примите к сведению советы экспертов и смело используйте их на практике.

Все главные преимущества осенней свадьбы

Осень — это традиционно свадебная пора, которая ассоциируется с зарождением новой жизни. Еще издревле сочетание узами брака в период сбора урожая сулило молодоженам богатую и сытую жизнь. Время идет, а традиции остаются неизменными, и с начала сентября официально объявлен «горячий свадебный сезон». В данном материале мы расскажем об основных преимуществах бракосочетания осенью, а также моментах, на которые стоит обратить особое внимание, играя свадьбу в период с сентября по ноябрь.