Как организовать фуршет на работе своими руками?

Если на работе намечается отметить какие-то торжественное событие — профессиональный праздник, презентацию, победу в каком-то конкурсе, окончание работы над большим проектом или просто юбилей или день рождения одного из сотрудников, то рекомендуется организовать фуршет.

При организации фуршета следует помнить одно правило, что на столе рекомендуется в этом случае подать различного рода бутерброды, канапе, сладости, фрукты, ягоды, а также вино, напитки, минеральную воду и соки. То есть такие блюда, которые легко и удобно есть стоя. Это надо учесть обязательно.

Изящно и вкусно, как дома...

Конечно, можно приготовить дома легкие закуски. Ведь домашняя еда пользуется неизменным успехом на работе. Можно просто договориться, кто из коллектива возьмет на себя обязательство и приготовит то или иное блюдо, ведь у каждой хозяйки есть что-то свое, оригинальное, для быстрого обеда — фуршета.

Можно дать такой маленький совет: бутерброды приобретут особый вкус, если хлеб предварительно смазать горчичным маслом. Приготовить его довольно просто: на пачку слегка размягченного сливочного масла надо добавить столовую ложку горчицы. В компании всегда найдутся любители остренького!

Особо украшать бутерброды на рабочем фуршете, наверное, не стоит, потому что это отнимет много времени. Лучше, если компания большая, приготовить больше разных бутербродов.

При организации фуршета на работе своими руками следует помнить одно правило: на стол рекомендуется подавать то, что легко и удобно есть стоя.

Салаты на печенье!

Можно воспользоваться салатами, которые приготовить рекомендуется дома, но покрошить их надо мельче, чем мы обычно делаем. Для чего? Такие мелкие салаты прекрасно будут смотреться на бутербродах, в маленьких одноразовых стаканчиках, к которым подать небольшие одноразовые ложечки на стол. Их можно также разложить в специальных выпеченных корзиночках, которые можно приобрести в любом магазине или даже на печенье прямоугольной или круглой формы. Это будет красиво, оригинально, быстро и, главное, не потребует больших затрат.

Маслины с грибами на шпажках!

Можно воспользоваться и таким видом оформления, как нанизывание на шпажки грибов, кусочков сладкого перца, помидорчиков черри, маринованных огурчиков, к которым можно добавить маслины или оливки, а также зелень. Это не только разнообразит стол, но будет очень красиво смотреться, а главное сделать это можно прямо на работе довольно быстро, ведь к этой работе привлекается, как правило, несколько человек.

Если фуршет по особо торжественному случаю...

Если мероприятие носит весьма торжественный характер, то советуем организаторам побеспокоиться об оформлении столов. Можно подать бутерброды не на блюде или тарелке, а на зеркале. Их зрительно будет гораздо больше, а потом — очень красиво и необычно! Это могут быть живые цветы, которые теперь можно купить в специализированных магазинах, в киосках. Можно заранее заказать небольшие букеты на стол, а можно подобрать на свой вкус такие цветы, которые больше всего будут соответствовать моменту. Можно украсить комнату, где проводится торжество, шарами, лентами, даже шуточными небольшими плакатами с поздравлениями виновникам торжества. Праздничное оформление зала будет вполне уместным, если на работе отмечается, например, Новый Год, 8 Марта или иной профессиональный праздник.