Кейтеринг

Кейтеринг представляет собой выездное обслуживание банкетов и праздников, это сравнительно новая услуга на рынке Санкт-Петербурга, о которой стоит рассказать подробней. Как правило, кейтеринг включает в себя не только доставку пищи, но и ее сервировку, подачу на стол и т. д.

Одно из главных преимуществ кейтеринга — обслуживание, не привязанное к конкретному месту.

Одно из главных преимуществ кейтеринга — обслуживание, не привязанное к конкретному месту, вот почему эта услуга пользуется спросом у организаторов банкетов, Event -менеджеров и многих предприятий. Считается, что первым оценил все плюсы кейтеринга «король-солнце» Людовик ХIV. Главным организатором его дворцовых праздников был Франсуа Ватель. В те годы были модны пикники, и он был единственным, кто мог построить обслуживание на королевском уровне в таких «походных» условиях

Кейтеринг: обслуживание без границ

От теории перейдем к практике. Кейтеринг в Санкт-Петербурге и в мире представлен большим количеством направлений, каждое из которых заслуживает отдельного внимания.

Кейтеринг-доставка

Этот вид выездного обслуживания первым пришел в нашу страну, и пользуется самым большим спросом. Если вы заботливый руководитель и хотите, чтобы ваши подчиненные хорошо питались, не отвлекаясь при этом надолго от рабочего места, к вашим услугам доставка готовых обедов от кейтеринговой компании.

Как правило, профессиональные кейтеринг — операторы предлагают готовые и разнообразные меню для бизнеса, по сравнительно скромным расценкам, что выгодно отличает их от обычных ресторанов. Кроме того, если предприятие находится в промышленной зоне и не имеет своей столовой — кейтеринг станет лучшим решением проблемы питания.

Кейтеринг. Обслуживание без границ

Кейтеринг в помещении

Это услуги по выездному обслуживанию фуршетов, банкетов и других праздничных мероприятий. Здесь открываются бескрайнее поле услуг и предложений. Многие кейтеринговые агентства предоставляют не только само питание, но и собственные сценарии для проведения вечеринок, корпоративов, свадеб и новогодних банкетов.

В штате профессионалов кейтеринга в СПб работают неплохие повара и опытные официанты. Кроме того, в отличие от обычных ресторанов и банкетных залов, кейтеринг — компании специализируется только на обслуживание различных праздников. Поэтому уровень сервиса здесь можно ожидать как в фешенебельном ресторане, а стоить это будет гораздо дешевле.

Выездное обслуживание (кейтеринг на открытой местности)

Если ресторанное обслуживание или доставка обедов в офис имеет какие-то альтернативы, то здесь без кейтеринга не обойтись. Сегодня как никогда популярен активный корпоративный отдых: выезды на природу, эстафеты и пикники. Как организовать грамотное питание на открытом воздухе для 100–500 человек?

Кейтеринговые компании смогут обеспечить любой коллектив не только материальной, но и духовной пищей.

На помощь приходит кейтеринговые компании, которые смогут обеспечить любой коллектив не только материальной, но и духовной пищей. Например, организуют программу мероприятия, придумают конкурсы, закупят различные призы и подарки.

Кейтеринг — обслуживание: полезные советы

Кейтеринг не такое простое дело, как кажется с первого взгляда, поэтому, прежде чем обращаться в кейтеринговое агентство, составьте детальный план мероприятия, на основе которого специалисты создадут свое расписание. В выездном обслуживании, кейтеринге, нужна точность. Действия официантов, время привоза питания, устройство временной кухни, порядок подготовки мест и многое другое — все это должно быть расписано по минутам. Если все сделать правильно, обслуживание будет налажено как часы, а вам и вашим гостям останется только наслаждаться отличным отдыхом.