Банкетный ресторан «Академия»

Банкетный ресторан «Академия» — отличная площадка для проведения различного рода мероприятий торжественного характера. Для жителей Санкт-Петербурга это не просто очередной ресторанчик, а респектабельный ресторан, где гостей ожидает стильный интерьер, приятная атмосфера, обходительный персонал и невероятно изысканная кухня.

Огромные панорамные окна банкетного ресторана «Академия» выходят на Университетскую набережную и Дворцовый мост. Интерьер заведения разработан итальянским дизайнером Массимо Челеберти и несет в себе черты эффектного стиля ар деко в соединении с лаконичными линиями хайтека. В стенах «Академии» можно с успехом провести любое торжество — свадьбу, день рождения, корпоративную вечеринку, официальный прием, презентацию и другие важные мероприятия. Наша слаженная команда с удовольствием займется организацией торжества и проведет его на высшем уровне — в этом можно быть уверенным на все 100%.

«Академия» располагает двумя просторными залами вместимостью 250 человек каждый. Помещения разделены мобильной перегородкой, которая обеспечивает хорошую шумоизоляцию, — это позволяет одновременно проводить мероприятия в обоих залах. Благодаря мобильности перегородки ее легко можно убрать, тем самым увеличив площадь зала в два раза. Такой прием дает заведению возможность принять одновременно до 500 человек гостей, которые будут чувствовать себя комфортно и свободно в стенах «Академии».

Отдельного внимания заслуживает кухня ресторана, работой которой руководит Игорь Соколов — шеф-повар, имеющий опыт работы в ведущих зарубежных ресторанах, в частности, в британском «Хилтоне». Меню изобилует его авторскими блюдами, созданными по оригинальным рецептам различных мировых кухонь. Ни в одном заведении больше не встретить черные мини-профитроли с чернилами каракатицы, авокадо и креветками, томленое плечо ягненка, мясные рулеты и колбасы, заботливо приготовленные руками местных кулинаров на основе свежайших домашних продуктов.

Отличительной особенностью ресторана является оригинальная подача блюд и изящная сервировка. А если речь идет о подаче шоу-блюд — барашка, запеченного целиком на вертеле, традиционной для русской кухни фаршированной щуки или фирменных тортов, то здесь фантазии оформителей банкета нет предела. Гости получат настоящее удовольствие как от общения друг с другом, так и от формата праздника. Дизайнеры «Академии» учтут все пожелания заказчиков и дополнят их своими идеями, в результате чего получится настоящий фейерверк эмоций, который непременно оценят все гости от мала до велика.

Подробно:

• Фуршет — вместимость до 350 человек, стоимость от 2000 рублей;
• Свой алкоголь можно, пробковый сбор 350 рублей с персоны;
• Арендная плата после 23:00 — 15 000 рублей в час;