Банкет на природе: полезные советы по организации выездного мероприятия

Банкеты на природе сегодня открывают массу возможностей по организации незабываемых и красивых торжеств. Если праздник будет на должном уровне, о нем еще не один год будут вспоминать гости и, разумеется, виновники торжества. Но как сделать так, чтобы выездное мероприятие (например, свадьба) было продуманным и эстетичным? На этот и другие вопросы нам ответили эксперты event-сферы. Вашему вниманию — полезные советы на этот счет.

Свадебный банкет на природе — особенности, плюсы и недостатки

Свадьба в живописном уголке актуальна не только летом, но и поздней весной либо же ранней осенью. Праздник под открытым небом может быть проведен в формате выездной регистрации или же быть продолжением официальной части. В любом случае, это прекрасная альтернатива классической схеме «загс-ресторан», и она сегодня невероятно популярна!

Праздник под открытым небом — это прекрасная альтернатива классической схеме «загс-ресторан», и она сегодня невероятно популярна!

Основные преимущества свадьбы на природе

• Обширная территория для проведения праздника и большой выбор мест, где можно организовать банкет (от лесной опушки до исторического особняка).
• Красивый вид
• Свежий воздух
• Большой выбор развлечений (фейерверки, запуск фонариков, голуби, fire-шоу и др.)
• Возможность организовать тематический вечер (например, в стиле рустик или пляжный гавайский вечер).
• Отсутствие ограничений по времени (к примеру, если торжество проходит на базе отдыха, по договоренности банкет может продлиться «до последнего гостя»).

Свадебный фуршет или банкет на пляже — прекрасная идея, которая актуальная в летний период.

Из минусов проведения подобного банкета значатся непредсказуемость природы, наличие насекомых, стесняющие взгляды случайных прохожих и зевак и др. Правда, такие минусы меркнут на фоне возможностей банкета на природе, который при грамотной организации может затмить любую вечеринку в престижном ресторане!

Как правильно выбрать место для свадьбы под открытым небом?

Сегодня можно рассматривать такие локации: пляж, берег озера или реки, загородные коттеджные поселки, площадка в сосновом бору или березовой роще, парковые зоны, исторические усадьбы, базы отдыха и др.

Согласно Законодательству, далеко не во всех рекреационных зонах разрешено проводить подобные мероприятия. Организация банкета на подобной территории может быть чревата штрафами и срывом мероприятия. Поэтому в процессе выбора локации всегда нужно согласовывать этот момент с контролирующими органами. Лучше всего для консультации обратиться к специалистам event-агентств или юристам.

Свадьба на теплоходе или пароходе — великолепная возможность воплотить в жизнь мечты о ярком, романтичном, неординарном празднике на волнах. Важно, чтобы на судне был тент или место, где можно было бы укрыться от дождя. В остальном — полная воля фантазии и выбор между самостоятельной организацией или кейтерингом.

Несомненный плюс свадьбы на природе — обширная территория для проведения праздника и большой выбор мест, где можно организовать банкет.

Торжество в парковой зоне — это очень удобно. Как правило, парки расположены в городской черте, куда без проблем доберутся гости. Но очень важно предварительно согласовать проведение банкета с органами местной власти.

Свадебный фуршет или банкет на пляже — прекрасная идея, которая актуальная в летний период. Открытая территория, легкий бриз, шум воды помогут воссоздать роскошную атмосферу.

Праздник на природе — это также проверенное решение для «второго дня свадьбы», когда гости требуют «продолжения банкета», но в более свободной обстановке.

Летняя площадка ресторана или гостиничного комплекса — выгодное предложение, которое сегодня выбирает большинство молодоженов. В таком случае не нужно нанимать кейтеринговые компании, так как об угощении и обслуживании позаботится персонал заведения. Также в таких местах проще установить аппаратуру для музыкального сопровождения, а в большинстве случаев она уже имеется и готова к эксплуатации.

Оптимальный ход для доставки блюд на праздник — заказать кейтеринг от проверенного ресторана.

Загородные усадьбы — места для изысканных свадеб в историческом стиле. Определенные преимущества такого формата праздника — его оригинальность и отличие от традиционного банкета в ресторане. Но могут возникнуть сложности, так как в таких местах есть свои ограничения и правила, с которыми придется считаться.

Туристические базы — места, которые и созданы для непринужденного отдыха людей на природе. К минусам стоит отнести удаленность от города, часто строгие ограничения при проведении громких мероприятий и наличие посторонних людей.

Что нужно учитывать при организации банкета на природе?

1. Транспортировка гостей в обе стороны

Лучше всего заказать комфортабельные микроавтобусы, которые в указанное время прибудут за гостями. Важно организовать парковку, а, если парковочное место находится далеко от места проведения торжества, предупредить об этом гостей (особенно представительниц прекрасного пола). Незапланированная прогулка по песку на шпильках в платье с длинным шлейфом — не лучшая перспектива для леди.

2. Угощение

Существует несколько вариантов решения данного вопроса. Первый — составить предварительное меню, нанять повара, самостоятельно закупить и привезти продукты и напитки, но при этом отвечать за все — начиная с посуды и заканчивая уборкой территории. Второй вариант — воспользоваться услугами кейтеринговых компаний, которые обслуживают банкеты на природе «под ключ». Оптимальный ход — заказать кейтеринг от проверенного ресторана. Таким образом, с заказчика не взимается плата за аренду зала в ресторане, но при этом клиент получает вкусные блюда и комплексное обслуживание. Кейтеринговые компании и рестораны также возьмут на себя проблему, когда при жаре некоторые блюда могут «потечь». Опытные рестораторы имеют массу выходов из таких ситуаций!

Летняя площадка ресторана или гостиничного комплекса — выгодное предложение, которое сегодня выбирает большинство молодоженов.

3. Развлечения

Нанимать ведущего для праздника на природе — проверенное решение. Кто-то же должен консолидировать многочисленных гостей и отвечать за их развлечение. Профессиональные ведущие должны самостоятельно доставить, подключить и увезти аппаратуру. Услуга «тамада под ключ» определенно оправдает себя.

4. Согласование с «небесной канцелярией»

Несмотря на безоблачные прогнозы, для подстраховки необходимо разместить на территории праздника несколько шатров или палаток. Желательно, чтобы рядом была зона, где, в случае необходимости, можно было бы укрыться от дождя и ветра.

Загородные усадьбы — места для изысканных свадеб в историческом стиле.

5. Защита от чрезвычайных ситуаций

Организовывая банкет на природе, нужно позаботиться о сохранности окружающего мира. Наготове должны быть, как минимум, 3 огнетушителя. Пусть они не понадобятся, но общепринятые правила техники безопасности никто не отменял. Для гостей, с которыми могут случиться всевозможные непредвиденные ситуации, также должна быть аптечка с минимальным набором медикаментов. Не лишним будет подумать и о безопасности от нежелательных посетителей. Проверенный вариант — нанять специалистов частной службы охраны, которые всегда подставят свое плечо помощи.

6. Средства от насекомых

Порой наличие насекомых является единственным фактором, который «смазывает» впечатление о мероприятии. Но современные средства защиты от мух, комаров и прочей живности позволяют эффективно устранить такую проблему.

Организовывая банкет на природе, нужно позаботиться о сохранности окружающего мира.

Теперь, когда вы знаете об основных моментах проведения банкета на природе, можно приступать к воплощению планов в реальность. Будете ли вы обращаться к профессионалам или предпочтете самостоятельную подготовку — решать вам. Ну, а мы будем рады, если наши полезные материалы помогут вам приблизиться к свадьбе своей мечты!